INSIEME Colli Pesaresi Sangiovese DOC Riserva

26,00

 

Questo vino è frutto delle convinzioni enologiche di Roberto Lucarelli; egli sa che il Sangiovese dal cannello lungo ama molto soggiornare in tonneau e sa rivelare negli anni il proprio temperamento. Il colore rosso rubino intenso e brillante, l’olfatto ampio, frutta rossa e nera, spezie dolci, tabacco e sottobosco che si intersecano in uno straordinario equilibrio di aromi. In bocca è morbido e fresco, con una trama tannica piacevolissima ed una delicata sapidità. Nasce come grande vino da invecchiamento, una Riserva pronta a sfidare il tempo.

 

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Descrizione

Uve Sangiovese dal cannello lungo 85% Cabernet Sauvignon 15%
Vigneto di provenienza Ripalta, Cartoceto
Superficie 3 Ha. 4.600 ceppi / Ha.
Sesto impianto 0,80 m. x 2,60 m.
Altitudine 300 m./slm. esposizione Sud-Ovest
Allevamento Cordone
Età delle viti 15 anni
Resa per ettaro 60 Ql./ Ha.
Terreno Argilloso – Siliceo
Vendemmia 2° decade di ottobre su vigneto diradato. Scelta delle uve e passaggio sul table de trie
Vinificazione In rosso con fase di macerazione di 20 giorni e post macerazione di 7-8 giorni
Maturazione In piccoli fusti (rigorosamente nuovi) e lavorazione 24 mesi sur-lies (fecce fini)
Affinamento In bottiglia per circa 24 mesi
Grado alcolico 14,5%[:en]Grapes Sangiovese dal cannello lungo 85% Cabernet Sauvignon 15%
Vineyard source Ripalta, Cartoceto
Surface area 3 Ha. 4.600 ceppi / Ha.
Distance between rows 0,80 m. x 2,60 m.
Altitude 300 m. a.s.l. South West facing
Cultivation system Cordon
Age of the vines 15 years
Yields per hectare 60 Q./ Ha.
Soil type Clayey – siliceous
Harvest Harvested by hand with multiple passes in the second 10 days of October
Winemaking Red wine process with 20 days maceration and 7-8 days post maceration
Maturation In tonneau (absolutely new) followed by malolactic fermentation and ripening for 24 months
Ageing In bottle for about 24 months
Alcohol content 14,5%[:de]Rebsorten Sangiovese dal cannello lungo 85% Cabernet Sauvignon 15%
Weinanbaugebiet Ripalta, Cartoceto
Anbaufläche 3 Ha. 4.600 ceppi / Ha.
Reihenabstand 0,80 m. x 2,60 m.
Höhe 300 M.ü.M. Lage Süd-West
Zucht Cordon
Alter der Reben 15 Jahre
Ertrag pro Hektar 60 Dz./ Ha.
Boden Lehmig – Kieselig
Weinlese Lese mit der Hand in den zweiten 10 Tagen des Monats Oktober
Weinherstellung “In Rot” mit 20-Tage Einweichen und Nacheinweichen für 7-8 Tage
Reifung in Tonneau (neue), folgende Fermentation malolattica und weiterreifen für 24 Monate
Altern In der Flasche für etwa 24 Monate
Alkoholgehalt 14,5%

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Vendemmia

2016

Capacità

0.75 l