GOCCIONE Colli pesaresi Sangiovese DOC

15,90

 

La vendemmia sempre fatta a mano e la volontà di ricercare dei vitigni di antico insediamento hanno creato il Goccione; di colore rubino intenso, con trama fitta e consistente. Al naso si esprime con un bouquet pieno, con sensazioni che richiamano la frutta matura: nespola, note speziate e cannella. In bocca è caldo, potente e morbido; il tannino è levigato e la struttura possente con un finale persistente e fine. È un vino che può invecchiare e che ama essere servito.

 

Svuota
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Descrizione

Uve Sangiovese dal cannello lungo 100%
Vigneto di provenienza Ripalta, Cartoceto
Superficie 2 Ha. 4.600 ceppi / Ha./Ha
Sesto impianto 0,80 m. x 2,60 m.
Altitudine 300 m./slm. esposizione Sud-Ovest
Allevamento Cordone
Età delle viti 15 anni
Resa per ettaro 60 Ql./ Ha.
Terreno Argilloso – Siliceo
Vendemmia 2° decade di ottobre su vigneto diradato. Scelta delle uve e passaggio sul table de trie
Vinificazione In rosso con fase di macerazione di 20 gg e post macerazione di 7-8 gg
Maturazione In piccoli fusti e segue la fermentazione malolattica e prosegue nella maturazione per 18- 24 mesi
Affinamento In bottiglia per 12 mesi, normalmente i prodotti vengono venduti “in primeur” ma vanno in evoluzione
Grado alcolico 14%[:en]Grapes Sangiovese dal cannello lungo 100%
Vineyard source Ripalta, Cartoceto
Surface area 2 Ha. 4.600 vines / Ha.
Distance between rows 0,80 m. x 2,60 m.
Altitude 300 m. a.s.l. South West facing.
Cultivation system Cordon
Age of the vines 15 years
Yield per hectare 60 Q./ Ha.
Soil type Clayey – siliceous
Harvest Harvested by hand with multiple passes in the second 10 days of October
Winemaking Red wine process with 20 days maceration and 7-8 days post maceration
Maturation In tonneau followed by malolactic fermentation and ripening for 18-24 months
Ageing In bottle for 12 months
Alcohol content 14%[:de]Rebsorten Sangiovese dal cannello lungo 100%
Weinanbaugebiet Ripalta, Cartoceto
Anbaufläche 2 Ha. 4.600 vines / Ha.
Reihenabstand 0,80 m. x 2,60 m.
Höhe 300 m. a.s.l. South West facing.
Zucht Cordon
Alter der Reben 15 Jahre
Ertrag pro Hektar 60 Dz./ Ha.
Boden Lehmig – Kieselig
Weinlese Lese mit der Hand in den zweiten 10 Tagen des Monats Oktober
Kelterung “In Rot” mit Einweichen für 20 Tage und Nacheinweichen für 7-8 Tage
Reifung In Tonneau, folgende Fermentation malolattica und weiterreifen für 18-24 Monate
Altern In der Flasche für 12 Monate
Alkoholgehalt 14%[:]

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Vendemmia

2017

Capacità

0.75 l