ORTICAIA Marche I.g.t. Sauvignon

10,50

Colore giallo brillante con riflessi verdognoli, al naso si esalta in un spettro olfattivo tipico dei vitigni aromatici con profumi marcati di ortica, fiori di sambuca e salvia. E’ un vino elegante con retrogusto piacevoli e morbido. Il Sauvignon essendo un vino ricco di aromi, è particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con le zuppe de pesce, pesce al forno, con le lumache e piatti a base di asparagi. Questo sauvignon ha una particolare impronta unica oltre alla facile beva, per la complessità eleganza ed equilibrio.

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Descrizione

Uve Sauvignon Blanc 100%
Vigneto di provenienza Ripalta, Cartoceto
Superficie 1 Ha. 5.000 ceppi / Ha.
Sesto impianto 0,70 m. x 2,60 m.
Altitudine 300 m./ slm. esposizione Nord-Est
Allevamento Guyot
Età delle viti 7 anni
Resa per ettaro 60 Ql./Ha
Terreno Arenario- calcareo
Vendemmia 3° decade di agosto con selezione dei grappoli
Vinificazione In bianco,con selezione di pressa di prima scelta
Maturazione In acciaio per 6 mesi
Affinamento In bottiglia per 3 mesi
Grado alcolico 13,5 %

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Vendemmia

2018

Capacità

0.75 l