LA RIPE olio extravergine d’oliva

15,0095,00

In mezzo a queste colline preappenniniche, nasce l’olio extravergine di oliva “La Ripe” come la Raggiola, Rosciola, Leccino, Frantoio e Moraiolo che raccolte a mano, molite rigorosamente entro le 24 ore dalla raccolta e lavorate in frantoio a ciclo continuo, fanno di questo olio un’eccellenza che lo porta ad essere tra i primi olii del mondo.

 

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Descrizione

Olive Raggiola, Rosciola, Leccino, Frantoio, Moraiolo.
Oliveto di provenienza Ripalta, Cartoceto
Superficie 5 / Ha
Altitudine 300 m/slm
Allevamento Policono
Età delle piante 25 – 30 anni
Terreno Tufaceo
Raccolta Metà ottobre – fine novembre
Molitura Frangitura mista (molazze e martelli) estrazione con sistema continuo, no filtrazione.
Colore Verde
Odore Fruttato di oliva verde, con lieve sentore di erbaceo e con caratteristici lievi profumi di mandorla.
Sapore Armonico, fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante fusi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 4 kg
Dimensioni 30 x 30 x 30 cm
Raccolto

2017

Capacità

0.5 l, 0.75 l, 3 l, 5 l