ALBAREALE Colli Pesaresi Bianco D.o.c.

9,90

Con la stessa passione e rispetto per la natura siamo a proporvi questi nuovi vini provenienti da uve da noi coltivate in una zona ad alta vocazione, il San Bartolo. Le alte colline, la vicinanza al mare e il nostro lavoro in vigna ci danno uve straordinarie, dalle quali, lavorate con cura e massima attenzione, otteniamo vini con personalità inconfondibili.

Svuota
COD: N/A Categoria:
Share
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Descrizione

Uve 75% albanella 25% pinot nero

Vigneto di provenienza Monte San Bartolo – Pesaro -Marche

Superificie 2,5 ha 4.000 ceppi /ha

Sesto d’impianto 3 x 1,5 mt

Altitudine 100 – 150 mt slm

Allevamento  guyoy semplice

Età delle vigne 20 anni

Resa per ettaro 90 ql/ha

Terreno sabbioso tufaceo ricco di arenaria gialla calcarea

Clima meditteraneo per estrema vicinanza al mare

Vendemmia metà settembre – raccolta manuale in cassette da 20 kg. nelle ore più fresche della giornata

Vinificazione Carico in pressa dell’uva intera dalle cassette. Pompaggio del mosto in vasca per raffreddamento e decantazione. Fermentazione alcolica del mosto limpido a temperatura controllata a 14 – 16° C. per circa 20 giorni.

Affinamento in vasche di acciaio per alcuni mesi mettendo in sospensione i lieviti per mezzo di batonnage

Share
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Vendemmia

2017

Capacità

0.75 l