GOCCIONE Colli pesaresi Sangiovese DOC

15,9044,00

Weinlese per Hand und die Suche nach Weinstöcken mit alter Ansiedlung haben Goccione erschaffen; starke Rubinröte, mit dichter Struktur. Die Geruchsempfindung ist blumig mit Düften die an reife Früchte erinnern: Mispel, Gewürze und Zimt.

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Beschreibung

Rebsorten Sangiovese dal cannello lungo 100%
Weinanbaugebiet Ripalta, Cartoceto
Anbaufläche 2 Ha. 4.600 vines / Ha.
Reihenabstand 0,80 m. x 2,60 m.
Höhe 300 m. a.s.l. South West facing.
Zucht Cordon
Alter der Reben 15 Jahre
Ertrag pro Hektar 60 Dz./ Ha.
Boden Lehmig – Kieselig
Weinlese Lese mit der Hand in den zweiten 10 Tagen des Monats Oktober
Kelterung “In Rot” mit Einweichen für 20 Tage und Nacheinweichen für 7-8 Tage
Reifung In Tonneau, folgende Fermentation malolattica und weiterreifen für 18-24 Monate
Altern In der Flasche für 12 Monate
Alkoholgehalt 14%

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Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Vendemmia

2016

Capacità

0.75 l